Per Bambini delle scuole elementari e medie
Obiettivi didattico formativi
- Riscoprire la “vera” vita contadina tramite le abitudini alimentari del passato e grazie ai giochi dei nostri nonni.
- Confrontare le abitudini alimentari di ieri con quelle di oggi,
- evidenziandone le differenze.
- Importanza della prima colazione.
Descrizione delle fasi
- Testimonianza di un “bambino di ieri”
- La giornata tipo
- Le abitudini alimentari
- La prima colazione
- Raccolta dei prodotti per la preparazione delle due colazioni
- Preparazione dei piatti che caratterizzano le colazioni
- Giochi del passato.
Tempi e strutturazione degli argomenti
- Ore 9.00/9.30 Arrivo in azienda
- Ore 9.30/10.00 Accoglienza di benvenuto:
- Presentazione degli spazi in cui si lavorerà
- Presentazione delle persone che lavorano in azienda
- Presentazione del percorso e del lavoro che si farà insieme
- Ore 10.30 Testimonianza di un nonno e presentazione delle abitudini del “Bambino di ieri”:
- Alimentazione del “Bambino di ieri”.
- La prima colazione del “Bambino di ieri” e quella del “Bambino di oggi”
- L’importanza della prima colazione.
- 11.15 Laboratorio:
- Raccolta dei prodotti per la preparazione delle due colazioni: uova, frutta, verdura, latte..
- Preparazione e assaggio delle pietanze che caratterizzano le due colazioni.
- 12.30 Pranzo
- 13.30/14.00 Attività didattica all’aperto:
- Giochi del passato
- Conclusione e impressioni dei bambini.
Metodi
- Lezione frontale interattiva
- Lavoro di gruppo
- Testimonianza diretta
Strumenti
- Cestini per riporre il materiale
- Cartelloni
- Colla
- Forbici
- Colori
Figure professionali coinvolte
- Conduttore di impresa agricola che ha partecipato al corso di formazione
Periodo di realizzazione
- Tutto l’anno